Gehaktpannetje

Ingredienten

• 150 g gehakt
• 300g rijst
• 2 papirka
• 1 ui
• 2 knoflook
• 1 blikje tomatenpuree
• blok feta
• 500 ml water
• 3 el shoarmakruiden
• 2 tl sambal manis
• bosje peterselie

Recept

1. Snipper ui en knoflook en bak glazig.
2. Snij de paprika in kleine blokjes.
3. Zodra ui glazig is: tomatenpuree, sambal en shoarmakruiden toevoegen. Even meebakken.
4. Gehakt toevoegen en opbakken.
5. Voeg rijst en paprika toe. Meng geheel.
6. Zet het onderwater (max 500ml) en stoof op laag vuur. Hou het net aan de kook totdat vocht is opgenomen.
7. Snij/brokkel feta in kleine blokjes.
8. Check rijst. Gaar: serveren met feta blokjes. Niet gaar: scheutje water toevoegen en stoven.

bron: https://www.keukenliefde.nl/gehaktpannetje-met-paprika-en-rijst/
Hoeveelheden zijn aangepast.